面点和糕点的区别是什么

糕点和面点都是食品，但它们在制作工艺、原料、口味和用途上有所不同：

1. 制作工艺 ：

糕点：通常经过烘、烤、蒸、炸等方法加工制成，可以是干的或半干的。

面点：一般通过蒸、煮、煎、炸等方式制作，可以是湿的或带汤水的。

2. 原料 ：

糕点：主要原料包括面粉、米粉、糖、油脂、蛋、乳品等。

面点：主要原料也是面粉，但可能还包括其他如米粉、薯类等。

3. 口味和用途 ：

糕点：口味多样，可以作为早点、茶点或席间小吃。

面点：风味丰富，常见的有包子、馒头、水饺等，通常作为主食或小吃。

4. 分类 ：

糕点：可以分为中式糕点和西式糕点，品种繁多，如月饼、蛋糕、酥饼等。

面点：可以分为中式面点和西式面点，如面条、馄饨、水饺等。

尽管有些糕点（如蛋糕）和面点（如馒头）在制作方法和原料上有相似之处，但它们在口味、形状和食用场合上通常有所区别。糕点往往更精致、更甜，而面点则更注重风味和口感的多样性

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